Сбор березового сока из-за потепления может начаться уже в марте

Традиционно березовым соком в Беларуси запасаются в апреле, однако в нынешнем году, в связи с теплой зимой и возможным преждевременном наступлением весны, сезон заготовки может быть сдвинут, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в министерстве лесного хозяйства Беларуси. "Традиционно сбор березового сока начинается в конце марта-начале апреля (когда устанавливается стабильная плюсовая температура на протяжении нескольких дней). Спрогнозировать точно, когда сезон начнется в этом году трудно, но ожидаем...