Ресторанный бизнес в Литве

За 30 лет независимости в Литве многое изменилось. Некоторые вещи сегодня стали практически нереальными. Например, молодым поварам и предпринимателям сложно себе представить, что когда-то новые блюда и даже концепцию ресторана создавали, просматривая видеозаписи фильмов, следили - что едят герои и как ходят и ведут себя официанты, как оформлен интерьер...

Интервью с Иреной Марозене, которая занимается этим бизнесом почти 30 лет.

Irena Marozienė apie restoranus nepriklausomybės pradžioje...