Пирог с малиной и сметанным кремом - очаровательно, вкусно, восхитительно

Этот летний пирог мне пришлось готовить на "бис" аж три раза. От души и вам рекомендую, не пожалеете. 

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 180 г

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 150 г

Сметана (жирная 26%) — 50 г

Яйцо куриное — 2 шт

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Малина — 100 г

Крем

Сметана (жирная 26%) — 400 г

Сахар — 100 

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышной...