Свои идеи глава надзорного ведомства высказала в интервью телеканалу "Россия 24". Главным критерием эффективности обновленной системы, по мнению Поповой, должно стать приобщение детей к регулярному питанию в школьных столовых.
Глава Роспотребнадзора Анна Попова дала интервью каналу "Россия 24", где рассказала об актуальных проблемах в организации питания учащихся. По словам Поповой, сейчас дети в школах съедают не всю пищу, которую готовят для них в столовых. Это привело к появлению понятия "индекс несъедаемости".