Рулет рыбный «Форшмак по-пански»

Рецепт холодной закуски из солёной сельди. Просто и невероятно вкусно.

Сельдь солёная – 1 шт.

Яйцо куриное (варёное) – 1 шт.

Морковь (отварная) – 1 шт.

Лук репчатый – 1 небольшая луковица

Сыр плавленый – 50 г.

Яблоко (кисло-сладкое) – 1 шт.

Масло сливочное – 50 г.

Горчица и соль – по вкусу.

От сельди отделяем голову и хвост (перо и ещё чуть-чуть), чистим брюшину, аккуратно, от головы к хвосту, разделяем тушку на две части, удаляем хребет и мелкие косточки.