Этот простой, но очень удачный рецепт нежнейшего пирога с творогом известен мне с самого раннего детства. Прошло очень много лет, рецепт совершенно не изменился, как и вкус и удовольствие, которое доставляет этот вкуснейший домашний пирог с творогом и взбитыми белками.
Многие называют этот классический творожный пирог «Слезы ангела», за его особую нежность и со временем выступающие на запеченной белковой массе прозрачные капли, похожие на слезы.
Если еще ни разу не пекли такой вкусный и удачный пирог из творога...