Сувлаки кебаб с баклажанами - открываем шашлычно-дачный сезон!

Этот рецепт - просто находка для шашлычно-дачного сезона! Случайно увидела его в Греческом журнале "Тест и стиль", немного подогнала под себя - заменив коричневый сахар на соевый соус и добавив чесночный соус для сервировки. Готовим часто, правда, не всегда на природе, но и в духовке-гриль получается очень вкусно! Попробуйте!

Соль (и в соус и в фарш по вкусу)

Сок лимонный (сок 1 лимона)

Чеснок (1 головка)

Соус (чесночный)

Масло оливковое (50 для фарша + 50 для соуса) ...