В Москве открылся фантастический ресторан «Ухват»

Уникальный ресторан, которого нет больше нигде в мире

Печи

...Давным давно в каждом русском доме  были печи.

Они кормили, грели и лечили, были символом жизни и символом русской кухни. Теперь их редко используют. Но среди Вас наверняка есть те, кто помнит вкус топленого молока, горшочки и ухваты, которыми умело управлялась бабушка.

Тщательно изучив особенности томления и собрав знания о печном искусстве, "Ухват" возрождает русскую кулинарную технику в современном прочтении.