Лучшее место в Пскове для ценителей баранины

У баранины есть особый характер. Она требует терпения, уважения и правильных рук. Если повару не хватает чувства меры, мясо обидится, станет сухим и жёстким. Но когда всё сделано с любовью, баранина благодарит щедро - мягкостью, ароматом и тем самым густым вкусом. В Пскове это понимают в GURAVI - ресторане грузинской кухни. Здесь мясо не просто жарят, с ним разговаривают. На углях рождается сочный шашлык из баранины, замаринованный по всем правилам. А потом приходит очередь люля-кебаба - блюда, в котором баранина показывает свой характер.