С помощью компонента «Меркурий» выявлен факт подмены сырья при производстве икры подмосковной организацией

31 мая 2025 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведен мониторинг работы ООО «Вико» (Московская область, г. Подольск) в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС». В результате установлено, что предприятием оформлены производственные транзакции на 12,5 т «Икры сазана мороженой» и 12,5 т «Икры судака мороженой», которые находятся в статусе «Незавершенное производство». В качестве сырья для производства указанной продукции использованы консервы мясные кусковые «Риет из утки» весом 0,72 кг...