Камчатские крабы, красноярская оленина, волжская щука, якутская нельма, удмуртские перепечи — Манежная площадь стала столицей вкусов. Здесь, в субботу, 7 сентября, прошел Гастрономический фестиваль. В самых вкусных блюдах разобрались aif.ru.
Особенности национальной кухни
В столицу из Рязани приехал коллектив ресторана «Гастробар Есть» и «Кафе графин». Как объяснили сотрудники этих заведений, они привезли в Москву блюда, придуманные «на основе региональных специалитетов, а также местных культурных и гастрономических традиций».