В России утвердили ГОСТ на 133 блюда русской кухни

Глава Минпромторга России Антон Алиханов заявил об утверждении единого государственного стандарта на блюда традиционной русской кухни.

Новый документ детально описывает рецептуру 133 различных традиционных блюд, передает ТАСС.

Отрасль рестораторов совместно с Росстандартом формировала единый свод правил на протяжении последних двух лет. Стандарт был окончательно утвержден непосредственно перед началом международного форума «Всемирный день качества – 2026».

«Он детально описывает рецептуру 133 блюд ...