Диетолог Пряхина сказала, кому нужно чистить яблоки от кожуры

В яблочной кожуре содержится большая часть полезных веществ, отметила в эксклюзивном комментарии aif.ru диетолог Елена Пряхина. При этом она уточнила, что в некоторых случаях от ее употребления стоит отказаться.

По словам эксперта, яблоки являются источником растворимой клетчатки и пектина, а также витаминов группы B, C, Е и различных полифенолов.

«Полезнее есть яблоки с кожурой, потому что именно в ней содержится большая часть полезных веществ, в том числе антиоксидантов. Однако часто...