Заражение через вяленую рыбу: чем опасен описторхоз и какие у него симптомы

В Саратовской области зафиксировали вспышку заболевания описторхозом. Пострадали 19 человек, которые съели вяленую рыбу, купленную в местных магазинах. В продукции обнаружили возбудителей описторхоза — паразитов, которые поражают преимущественно печень и поджелудочную железу. Как происходит заражение, какие у него симптомы и чем это опасно, «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.

По ее словам, заражение часто происходит через рыбу. Нередко описторхозом заражаются любители рыбалки...