Врач Патюкова: крупные куски пищи повышают нагрузку на желудок и вызывают тяжесть

© Shutterstock

Пищеварение начинается уже в полости рта: зубы измельчают пищу, слюна смачивает ее и запускает расщепление углеводов. Если человек недостаточно измельчает пищу из-за особенностей прикуса, первый этап пищеварения проходит менее эффективно. Об этом «Газете.Ru» рассказали врач-гастроэнтеролог ИНВИТРО Ольга Патюкова и директор по цифровой диагностике и клинической поддержке компании EUROKAPPA Эмелин Шевчук.

«Работа пищеварительной системы начинается еще до того, как пища попадает в желудок.