От простуды и для профилактики диабета: чем полезен имбирь и как его правильно выбрать

Осенью и зимой многие добавляют в свой рацион свежий имбирь, чтобы укрепить иммунитет в сезон простуд. Чем он полезен, кому стоит есть его с осторожностью и как выбрать качественный продукт, выясняла «Вечерняя Москва».

Чем полезен имбирь

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, что самое полезное вещество в имбире — это джинджерол, который улучшает кровообращение, понижает воспаление и разжижает кровь. Также в его составе есть различные витамины, микро- и макроэлементы...