Масло виноградной косточки

Масло начинает окисляться задолго до появления дыма. При выборе масла для жарки многие ориентируются на такой показатель как температура дымления. Чем она выше, тем лучше, думаем мы. Как передает Day.Az, однако врач-эндокринолог, диетолог Вероника Савенко предупредила читателей Едим Дома: такой подход может подвести.