Роскачество: кедровые орехи натощак снижают сахар в крови

Употребление кедровых орехов натощак помогает снизить уровень сахара в крови. Об этом RT рассказали в Роскачестве. По данным специалистов, такой эффект обеспечивает легкоусвояемый белок. Замена части жирной и углеводной пищи орехами благоприятно влияет на гликемический профиль. В продукте содержатся витамины А, В, С, D, Е и Р, а также 14 аминокислот. Высокое содержание триптофана способствует выработке серотонина, который отвечает за настроение и сон. Однако есть ограничения. Из-за высокой калорийности переедание приводит к набору веса...