Росрыболовство: Икра «искусственной» форели может стать альтернативой икре лосося

Икра искусственно выращенной форели может стать достойной альтернативой икре дальневосточного лосося. Об этом в среду, 21 октября, сообщили в объединенной пресс-службе Росрыболовства на фоне рекордно низкого улова лосося.

— Россиянам доступна качественная альтернатива натуральной икре дальневосточных лососей, например икра аквакультурной форели. Эта продукция является натуральной икрой лососевой рыбы, а ее производство меньше зависит от цикличных подходов тихоокеанских лососей, — говорится в материале.