Миколог Вишневский: самый дорогой гриб в России — черный летний трюфель

В России не растут грибы, сопоставимые по цене с кордицепсом китайским, килограмм которого может стоить больше восьми миллионов рублей. Об этом 360.ru сообщил миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский. Самым дорогим грибом, который растет на территории России, эксперт назвал черный летний трюфель — съедобный деликатес, который используют как ароматную приправу или дополнение к блюдам. «Черный летний трюфель растет на юге европейской части, от Краснодарского края и дальше в сторону Кавказа.