Üzüm saplağının faydası:

Elmi araşdırmalar üzüm saplaqlarının resveratrol, katexinlər və digər polifenollarla zəngin olduğunu göstərib. 2021-ci ildə dərc olunan tədqiqatda altı qırmızı üzüm növü araşdırılıb və Syrah sortunun quru saplağında hər kiloqram üçün 61,56 milliqram trans-resveratrol müəyyən edilib.