Общественная служба новостей выяснила, на что обратить внимание при покупке кофемолки

Общественная служба новостей выяснила, на что обратить внимание при покупке кофемолки и как подобрать модель под свой способ заваривания кофе. Правильный помол влияет на вкус и аромат напитка не меньше, чем качество зерна. Болтовые кофемолки измельчают зерна лопастями, из-за чего помол получается неравномерным: одни частицы переэкстрагируются, а другие остаются недоэкстрагированными. Жерновые модели перетирают кофе между двумя вращающимися поверхностями, обеспечивая стабильную экстракцию и более качественный вкус.