Терапевт Кондрахин предупредил о рисках пищевого отравления из-за плохо вымытого термоса

Плохо промытый или недостаточно просушенный термос может спровоцировать пищевое отравление и аллергию. Об этом в разговоре с «Абзацем» предупредил терапевт Андрей Кондрахин. По словам врача, влажная среда внутри емкости и деревянная пробка способствуют размножению бактерий и плесени. Даже кипяток уничтожает микроорганизмы лишь частично, а выжившие микробы попадают в напиток или еду вместе с конденсатом. Особенно быстро бактерии размножаются в супах и бульонах, поскольку белковая пища служит для них идеальной питательной средой.