Ученые доказали, что ультрапереработанная еда меняет метаболизм и работу мозга

Ученые из Вирджинского политехнического института (США) выяснили, что уровень промышленной обработки пищи влияет на метаболизм и работу мозга, даже если калории и нутриенты абсолютно идентичны. Результаты исследования, опубликованного в ...