История кофе в Крыму насчитывает несколько веков

История кофе в Крыму насчитывает несколько веков

Директор Крымского этнографического музея Юрий Лаптев в Международный день кофе рассказал о традициях употребления напитка на полуострове.

По его словам, история кофе в Крыму начинается примерно с XIV–XV веков, а одним из путей его проникновения в Европу стал крымский путь — через крымских армян и Львов.

«Кофе для наших народов — это особый ритуал, приём гостей, уважение. В крымско-татарской среде всегда, прежде чем поставить на стол что-то более существенное...