Шеф-повар рассказал, чем можно заменить красную икру

До наступления Нового года остается еще три месяца, однако стоимость красной икры уже сейчас устанавливает новые максимумы. Шеф-повар, судья международных кулинарных конкурсов и телеведущий Сергей Синицын в беседе с «360» рассказал, какие разновидности этого продукта способны стать полноценной альтернативой.

По его словам, наиболее бюджетным вариантом является икра минтая. Она содержит большое количество омега-3 и других полезных жирных кислот. По своим питательным свойствам этот продукт практически не уступает черной икре.