Диетолог Королева назвала белый рис и хлеб пустыми продуктами

Белый рис, хлеб и макароны из муки высшего сорта дают энергию, но содержат мало полезных веществ. Врач-диетолог Маргарита Королева посоветовала чаще выбирать продукты с минимальной обработкой, сообщает Общественная Служба Новостей . По словам Королевой, при производстве рафинированных продуктов зерно отделяют от оболочки. В результате в пище остается меньше клетчатки, витаминов и минералов. Цельнозерновые изделия сохраняют больше пищевых волокон и белка. Диетолог рекомендовала заменить белый хлеб отрубным...