Хирург Умнов заявил, что переизбыток отварного мяса может навредить здоровью

Старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения, хирург Александр Умнов в беседе с «Газетой.Ru» предупредил, что чрезмерное употребление отварного мяса может негативно сказаться на здоровье ЖКТ, печени и почек. Врач заявил, что мясная диета снижает перистальтику кишечника из-за отсутствия клетчатки. Плохо пережеванные куски мяса медленнее расщепляются, что провоцирует процессы брожения и гниения, а также нарушает микрофлору кишечника. Это может вызвать тяжесть...