Этот напиток защищает мозг при ожирении

Ученые из Шанхая обнаружили, что EGCG - основной катехин зеленого чая - способен защищать клетки мозга от повреждений, вызванных ожирением, воздействуя на воспалительные процессы и энергетический обмен нейронов. Результаты опубликованы в журнале npj Science of Food, передает Day.Az со ссылкой на Gazeta.ru.