Брага пенится, вино выдерживает паузу

Серж Гингер написал эти строки в семьдесят девять лет. Возраст может стать преимуществом: качества психотерапевта с возрастом улучшаются, как выдержанное вино. Он накапливает опыт и обогащается жизненной философией, поэтому для психотерапевта с крепким здоровьем нет возрастных ограничений . Я перечитываю эту фразу и думаю, что он писал её не как теорию. Он писал её изнутри бочки.Если остаться в метафоре с вином, раз уж мы в винном погребе, молодость выглядит как брага. Она бурлит, пенится, лезет...