Шеф-повар Кылыч: из-за тренда на похудение в моде сбалансированные порции

Похудение с помощью инъекций стало заметным явлением, которое влияет не только на здоровье, но и на пищевые привычки. Об этом «Газете.Ru» рассказал Шамиль Кылыч, бренд-шеф ресторана Green Terrace, операционный директор-шеф ресторана ORNAMA в Сухумском аэропорту Владислава Ардзинба.

По словам эксперта, ресторанная индустрия во всем мире замечает изменения в пищевом поведении гостей и отвечает на них.

«Кто-то запускает уменьшенные порции полюбившихся блюд, кто-то пересматривает состав...