Откажитесь от него немедленно: назван самый вредный вид хлеба

Врач объяснила, почему хлеб из муки высшего сорта вреден для здоровья.

Самым вредным хлебом из всех является белый батон. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог Ольга Чистик, комментарий которой передает «Лента.ру».

По ее словам, пшеничный хлеб из муки высшего сорта готовят из рафинированного зерна, лишенного оболочки и зародыша. Вместе с ними утрачивается почти вся клетчатка, витамины группы B, магний, цинк и железо. Остаются лишь быстрые углеводы, которые в кишечнике моментально превращаются в глюкозу.