Десерт с грядки — быстро и просто. Готовим пастилу и мармелад из свеклы

Темно-красные круглые клубни свеклы годятся не только для винегрета, борща и «Селедки под шубой», они могут стать основой для отличных сладких заготовок на зиму: пастилы, мармелада, конфитюра и других вкусных вещей. Добавление сладкой составляющей к свекле закроет ее чуть землистый вкус, который многим не нравится, они игнорируют этот отличный овощ. Совершенно напрасно, ведь свекла обладает множеством полезных качеств. Чего только стоит ее способность понижать артериальное давление и защищать печень.