Подмосковный врач Пиголкина: грибы опасны для детей до 10 лет

С приходом осени начинается сезон тихой охоты, который ежегодно сопровождается всплеском пищевых интоксикаций. Участковый терапевт Истринской больницы Ирина Пиголкина разъяснила ценность даров леса для организма, обозначила группы риска и сформулировала правила их безопасного приготовления. С диетологической точки зрения грибы представляют собой легкий продукт (от девяти до 35 килокалорий на 100 граммов). Они служат источником витаминов группы B и витамина D — особенно богаты им лисички. Также в...