Эксперт объяснила, как правильно хранить домашние соленья в квартире

Понедельник, 17 августа. «Крым 24».

Врач-диетолог Елена Соломатина поделилась рекомендациями относительно правильного хранения домашних солений. По ее словам, не стоит использовать трехлитровые банки – лучше выбирать небольшие емкости.

Соломатина подчеркнула, что традиция домашнего консервирования берет начало еще со времен Советского Союза, когда считалось, что продукты собственного приготовления безопаснее и полезнее покупных. Сегодня многие продолжают придерживаться этой традиции, заготавливая соленья в больших количествах.