Быстрая капуста. Освободившиеся в августе грядки может занять пак-чой

Освободившиеся в августе грядки можно занять пак-чой. Эта китайская капуста считается самой быстрой: уже через 25–45 дней после всходов она формирует розетку, которую можно сразу использовать в разных блюдах. Чемпион по скорости!

Рассказывает агроном Николай Покора:

Родственница репы

Пак-чой, или китайская черешковая капуста, имеет ботаническое название Brassica rapa subsp. chinensis. Она относится к роду Капуста и виду Репа — Brassica rapa.

К этому же виду относятся репа...