Биолог Мамонова: проверить арбуз на нитраты можно с помощью теплой воды

Мякоть арбуза с большим количеством нитратов окрасит воду. Этот способ подойдет для проверки качества бахчевых в домашних условиях, сообщила РИА «Новости» замдиректора Новороссийского филиала «Федерального центра оценки безопасности и качества АПК», биолог Татьяна Мамонова. «Опустите маленький кусочек алой дольки в стакан с теплой кипяченой водой. Если вода не просто помутнеет, а порозовеет, а мякоть развалится — без сожаления выкидывайте свое приобретение», — сказала она. Изменение цвета жидкости...