Врач Разаренова предостерегла от злоупотребления продуктами с щавелевой кислотой

Врач-диетолог, нутрициолог, терапевт Александра Разаренова в беседе с «Москвой24» предупредила о потенциальной опасности щавелевой кислоты, которая содержится в ревене, орехах, свекле и шпинате. Употребление этих продуктов в больших количествах может привести к повреждению почек. По словам врача, щавелевая кислота способна связывать кальций и приводить к формированию оксалатных кристаллов в почечной ткани, что мешает работе выделительной системы. В тяжелых случаях это может вызвать острую почечную недостаточность...