Диетолог Соломатина: зефир менее калориен, чем шоколад

Зефир нельзя назвать полезным продуктом, поскольку в нем содержится сахар, но в сравнении с другими сладостями он самый безобидный. Об этом в беседе с "Радио 1" сообщила диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Кроме того, по ее словам, это лакомство обладает рядом полезных свойств.

"Там есть полезные загустители: агар-агар, желатин, пектин. Желатин, например, влияет на коллаген, а это наши ногти и суставы. Агар-агар забирает токсины, излишки сахара, жиров и так далее. Пектин - это фактически та же клетчатка...