Простая, без обжаривания, с майонезом. Готовим домашнюю кабачковую икру

Сначала кабачковые оладьи, а потом икра. Алгоритм борьбы с урожаем кабачков и цукини довольно прост, но от этого результат не менее вкусен. Домашняя кабачковая икра — прекрасное блюдо, в нем задействуется почти весь летний урожай: морковь, репчатый лук, сладкий перец и помидоры. Разумеется, сами кабачки и цукини — тоже. Рассказываем, как сделать классную кабачковую икру, не испортить ее, делимся простыми рецептами.

Частые ошибки при приготовлении кабачковой икры

Если у нас что-то не получается достаточно вкусно и классно...