Бренд-шеф рассказал, сколько стоит мясо кабана

Бренд-шеф и историк кулинарии Антон Прокофьев сообщил РИАМО, что желающие попробовать необычные вкусы могут купить мясо кабана и приготовить его, не опасаясь паразитов, но это дорого.

Например, котлетное мясо из кабана может стоить около 1300 рублей, окорок — 2300 рублей, шея — 2800, то есть кабан стоит примерно в два раза дороже обычного мяса.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Белогорском районе выявили почти 30 кг небезопасной мясной продукции

Бренд-шеф отметил, что покупать такое мясо лучше всего в специализированных магазинах...