Русакова: Чрезмерное употребление куриного мяса повышает риск развития рака

Врач-диетолог Дарья Русакова предупредила об опасности куриного мяса. По ее словам, чрезмерное употребление этого продукта и его неправильное приготовление могут значительно повысить риск развития смертельных заболеваний.

Наличие более 300 граммов курицы в неделю в рационе увеличивает риск развития рака желудочно-кишечного тракта, атеросклероза, инфарктов и инсультов, сообщила она.

Особую опасность представляет жарка курицы и ее кожи, потому что при подобной термической обработке образуются...