Роспотребнадзор: Свекла способна восстанавливать клетки

Регулярное употребление свеклы благотворно влияет на нервную систему, улучшает память и помогает нормализовать артериальное давление, сообщили в Роспотребнадзоре.

«Свекла – это природный источник фолиевой кислоты. Вещество критически важно для кроветворения, работы нервной системы и правильного развития клеток. А содержащийся в овоще пигмент бетаин способствует восстановлению клеток печени и нормализации жирового обмена», – сообщили в ведомстве РИА «Новости».

Природные нитраты, которыми богат корнеплод, преобразуются в оксид азота.