Такое мясо не берите даже по скидке: Три ловушки, которые могут лишить здоровья

Скидка на мясо может обернуться не экономией, а серьёзным отравлением. Даже при нормальном сроке годности продукт способен оказаться опасным: достаточно нарушить температурный режим, повторно заморозить его или не заметить первые признаки порчи.

Почему мясо может испортиться раньше срока

Дата на упаковке не всегда означает, что мясо останется безопасным до последнего дня. Это лишь ориентир, рассчитанный на соблюдение правил хранения. Если продукт перевозили слишком долго, держали при нарушенной температуре или упаковка была повреждена...