Квас ушёл в тень: Почему россияне стали пить меньше традиционного напитка

В России за первое полугодие 2026 года производство кваса сократилось на 9,2–11%. Эксперты связывают падение с подорожанием напитка, плохой погодой и изменением рецептур из-за акциза на сахаросодержащую продукцию, пишет «Коммерсант».