Археологи нашли в Перу 500-летние чипсы, хранившиеся со времен инков

Археологи во время работ на юге Перу обнаружили два образца картофеля, возраст которых оценивается примерно в 500 лет. Находка была сделана на месте древнего административного центра инков Тамбо-Вьехо, расположенного в долине Акари, сообщает Live Science.

Особенность находки заключается в том, что обнаруженные клубни представляют собой чуньо — особый вид картофеля, который изготавливался в высокогорных районах Анд. Этот продукт получали методом естественной сублимационной сушки. Клубни подвергались...