Как определить, что замороженное мясо испорчено: Шеф-повар указал на 4 маркера

Как определить, что замороженное мясо испорчено? Шеф-повар Артём Ларичев назвал четыре маркера, которые помогут вовремя распознать опасный продукт и не рисковать здоровьем. На один признак стоит обратить внимание ещё до покупки.

Замороженное мясо внешне почти всегда выглядит нормально. Но именно это и делает его коварным: некоторые признаки порчи становятся заметны только после разморозки, тогда как кое-что можно заметить, ещё стоя в супермаркете. Поэтому важно знать и те, и другие маркеры, чтобы не рисковать здоровьем.