Диетолог Шепелева объяснила, кому нельзя есть молодой картофель

В молодом картофеле содержится много витамина С, калия и клетчатки и меньше крахмала, чем в зрелом, однако даже такой продукт может навредить людям с проблемами со здоровьем, рассказала в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» диетолог Александра Шепелева.

«Молодой картофель не рекомендуется людям с декомпенсированным сахарным диабетом, выраженной инсулинорезистентностью и тем, кто соблюдает низкоуглеводную лечебную диету», - сказала она.

По словам специалиста, даже небольшое...