Врач Разаренова: 20% рациона может состоять из вредной еды

Концепция "80/20" поможет вписывать вредную еду в рацион без вреда для здоровья. Об этом "Москве 24" рассказала диетолог-гастроэнтеролог, нутрициолог Александра Разаренова.

По ее словам, 80% рациона должна составлять здоровая еда высокой пищевой ценности, например, цельные продукты, злаки, бобовые, белки, молочные продукты, морепродукты, 20% - "нездоровые продукты". Эксперт отметила, что полностью исключать из рациона вредную еду не стоит. Она отметила, что для многих такие блюда имеют высокую социальную значимость.