Кладу на рис 2 кусочка – и плов получается рассыпчатым: не каша, а восточный шедевр – вкуснее, чем у бабушки в Фергане

Секреты приготовления рассыпчатого плова от кулинара Елены Тарасовой: как выбрать мясо, правильно нарезать морковь, соблюдать пропорции риса и воды, и использовать хлеб для идеальной текстуры.